Яйца своими свойствами благоприятно влияют на нервную систему человека. Яйца в связи с этим включаются в диеты при заболеваниях нервной системы и в рационы лечебно-профилактического питания лиц, работа которых связана с воздействием неврогенных промышленных веществ (ртуть, мышьяк и др.). Сочетание в составе яйца лецитина и железа стимулирует кроветворные функции организма. Еще один плюс данного продукта в том, что он помогает удерживать давление в норме. Совсем недавно ученый доказали, что яйца так же помогают похудеть, и при этом не наносят никакого вреда для организма. Яйца очень богаты разнообразными витаминами. Так же положительную роль яйца играют для укрепления слабых легких. Так же яйца способны бороться с бактериями. В народной медицине сырые яйца применяются для лечения такой ужасной болезни, как туберкулёз. Так же применение скорлупы куриных яиц очень полезно для маленьких детей, ведь в скорлупе содержится большое количество кальция, которое необходимо на стадии формирования малышам, так же скорлупа куриных яиц будет полезна и пожилым людям, для укрепления костей. Врачи так же подтверждают тот факт, что рецепты с использованием яиц в народной медицине способны лечить такие болезни как: кашель, бронхит, экзему, грипп, рак матки и желудка, язву, гастрит, лишай, хорошо снимает боль в суставах. Яйца так же могут оказать первую помощь при ожогах, когда под рукой нет необходимых медикаментов. Куриное яйцо минусы в питании и не только: Куриное яйцо так же имеет свои минусы при питании - они содержат некоторые вещества, мешающие усвоению пищи. Яйца содержат много холестерина. Так же пользоваться сырым яичным белком следует с осторожностью, так как содержащиеся в нем вещества способствуют развитию биотитовой недостаточности. Яйца очень часто вызывают аллергию у детей, чаще всего аллергия проходит, но бывают такие случаи, что она остаётся на всю жизнь. Многие врачи считают, что яйца не стоит употреблять чаще, чем 3 раза в неделю, потому что это грозит повышению холестерина в крови. К сожалению, частое употребление яиц может привести к нарушению обмена веществ. Как мы видим плюсов у данного продукта намного больше, чем минусов, но все же стоит проявить бдительность. Врачи рекомендуют, что лучше всего употреблять яйца в количестве двух штук на три дня. В среднем и пожилом возрасте количество употребляемых яиц надо сократить до одного раза в неделю. Не смотря на то, что ученные постоянно меняют мнение о пользе и вредности яиц, не стоит отказываться от их употребления, но и злоупотреблять так же не нужно. Внизу приведены некоторые советы, которые могут стать вам полезны в повседневной жизни.